Pormenores técnicos: VERDELHO

Até ao início do corrente século o  Verdelho constituia a uva de maior produção de vinho da Ilha. É muito doce, rija ou semi-rija, eliptíca ou oblonga, verdoengo-amarelada e quando madura ganha uma tonalidade dourada. Os cachos são de tamanho pequeno a médio  (15-22 cm), densos e as uvas encontram-se comprimidas lateralmente.
Contorno de uma folha Verdelho

A vinha Verdelho suporta numa cepa vigorosa donde brotam refilos de côr castanha ou castanho-avermelhada e nós pequenos. As folhas são medianas, arredondadas, ondeadas, glabras ou quase glabras na página superior, mais ou menos cotanilhosas na página inferior, com lóbulos pouco profundos ou apenas esboçados.
Tamanho de um cacho Verdelho

Estas uvas têm um sabor muito agradável para comer e produzem um vinho meio-sêco de bom paladar, que é considerado um dos melhores da Madeira. As vinhas Verdelho encontram-se na Ribeira da Janela, Funchal, Câmara de  Lobos e Estreito de Câmara de Lobos em terraços abertos junto ao mar e em terraços mais protegidos na zona de São Vicente.

Peso médio do cacho

100 - 200 grams

Comprimento médio do cacho

10 - 18 cm

Largura média do cacho

7 - 9 cm

Peso médio do  bago

1,5 grams

Volume médio do  bago

1,6 cm²
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Castas

Sercial

Verdelho

Boal

Malvasia

Tinta Negra Mole

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Pormenores: Sercial

Pormenores:

Verdelho

Pormenores: Boal

Pormenores: Malvasia

Pormenores: Tinta Negra Mole

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