Existem coleccionadores de vinhos recentes que atribuem extraordinário valor a algumas caixas, ou talvez garrafas, de Malvasia: em especial o Malvasia Cândida.O Malvasia Cândida foi, como mencionado atrás, o primeiro a ser plantado na Madeira. Mae nas últimas décadas este vinho não tem caído nas graças dos produtores, especialmente após a viragem do século. Ironicamente, foi esta casta que deu ao vinho Madeira a fama que tem nos nossos dias. |
Foi apenas em 1940 que Dermot Francis Bolger, herdeiro da primeira Condessa de Torre Bela, um título já extinto, replantou esta vinha de cepas que, nesta altura, deveria ser das últimas existentes das que foram plantadas no início da colonização. A operação de salvamento foi feita no sítio do Estreito de Câmara de Lobos e agora está no seu apogeu, quando poderia ter sido levada à extinção por negligência. A crítica situação da quase desaparecida vinha Malvasia Cândida aconteceu após o corte criminoso mandado fazer pelo Coronel Manuel J. de França Doria, em 1930. Dono das terras onde esta variedade era cultivada em maior quantidade, fê-la ser substituida pela cana-de-açucar, a esta altura uma cultura mais rentável, na área da Fajã dos Padres. Este sítio era chamado assim devido à permanência de Padres Jesuítas, que cultivaram este mesmo tipo de vinhas nas encostas da zona da Quinta Grande. |
